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知る-たかはしがわ-
どこにあるの?
どんな魚がいるの?
どうやって食べるの?
高梁川の鮎 絶賛発売中

宮内庁に献上しております。

お知らせ

更新日:2012年10月18日

(_ _)  ・・・・・

朝 早くに 連絡が入りました。


「 変なもんが かかっとるけえ
          
     事務所にいる?  」
                  (ほしいですか?)

いや・・  変なものはいらんけど・・


「  こりゃあ たぶん チョウザメでえ!!  」


うん?  ちょうざめ(ё_ё) 目が覚めました!!
いらんけど・・    アップするから行く!! 




では、高梁川へ GO(^O^)



川に着くと、やっぱり でした。m(_ _)m

70センチは ありそうです。



「 こりゃあ どうやって食べるんなら? 」
 (これは どのようにしたら食べれるのか)

やっぱり食べるんだ・・ 



昨年、チョウザメのフルコースを食べた私めから。

・刺身
・煮付け
・天ぷら
・唐揚げ
・肝は甘辛く煮込み
・皮も 湯がいてポン酢でたべたような・・・
・握り寿司


食べ方はあるけど 白身で淡泊な味であることは伝えました。
組合員さんに、食した感想を後日教えてくださいとお願いし、
川をあとにしました。


、事務所戻ると また、 電話☎〜

もう少し上流でも
1尾 60センチのチョウザメが捕れたと連絡がありました。


「 こりゃあ  どうやって食べるんなら? 」
 (これは どのようにしたら食べれるのか)

やっぱし・・食べるんだ・・
この組合員さんにも食べ方を伝えました。



さて、このチョウザメ どこから 来たの?









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